Resep Istimewa dari Bahan Tak Sengaja

1.       Keju dalam Perut Biri-Biri

Percaya enggak, keju pertama kali terbuat tanpa sengaja dalam perut biri-biri! Ceritanya sekitar tahun 3000 sebelum Masehi, ada orang-orang Arab yang mengembara melintasi gurun. Mereka membawa susu dalam kantung minuman dari kulit perut biri-biri. Kantung minuman digantungkan di punggung unta tunggangan mereka. Waktu kehausan, mereka membuka bekal susu yang dibawa. Enggak tahunya, susu sudah jadi keju! Tentu saja, karena susu di dalam kantung terguncang-guncang dan terkena panas matahari, sehingga mengalami proses kimia yang mengubahnya menjadi keju.

2.       Selembar Daun Jatuh

Tahun 2737 sebelum Masehi, Kaisar Shen Nung dari China sedang beristirahat di bawah sebatang pohon. Karena haus, dia menyuruh pelayan memasak air minum. Sang pelayan memasak air dengan panci terbuka di bawah pohon. Ups, tanpa sengaja, sehelai daun jatuh ke dalam panci dan ikut terebus. Sebelum sang pelayan sempat menyingkirkannya, air keburu mendidih. Kaisar Shen Nung mencicipi minuman itu. Rasanya … enak dan segar! Ternyata, daun itu berasal dari Pohon Camelllia sinensis, yang kita kenal dengan sebutan Teh.

3.       Kentang Kesal Iris Tipis

Kisah ini terjadi tahun 1853. George Crum, koki dari Saratoga Springs, New York, merasa kesal. Para pelanggannya menolak kentang goreng yang disajikannnya. Alasan mereka, potongan kentang terlalu tebal. Diam-diam, George Crum ingin memberi pelajaran. Kentang diirisnya tipis-tipis sehingga orang-orang itu tidak bisa memakannya dengan garpu. Tapi, apa yang terjadi? Mereka justru menyukai kentang tipis-tipis yang disajikan George Crum. Mereka menyebutnya Potato Chips dan jadi sering memesannya. Enak, sih!

4.       Es Krim Kue Kerucut

Ernest Hamwi adalah seorang penjual kue kering di St. Louis World’s Fair tahun 1904. Dia membuat zalabia, wafer tipis yang rasanya seperti kue wafel. Kebetulan, Ernest berjualan bersama Arnold Fomachou, penjaja es krim keliling. Waktu  Arnold kehabisan gelas es krim. Ernest punya ide! Dia melingkarkan zalabia menjadi bentuk kerucut, lalu menaruh es krim di dalamnya. Mmm, lezat! Para pengunjung St. Louis World’s Fair pun menyukainya. Sejak saat itu, es krim cone menjadi salah satu es krim favorit di dunia.

5.       Es Tusuk Pengaduk Soda

Malam itu, tahun 1905, Frank Epperson yang berumur 11 tahun asyik mengaduk bubuk soda dan air untuk membuat soda pop. Belum selesai pekerjaan itu, Frank Epperson harus mengerjakan sesuatu dan meninggalkan adonannya begitu saja. Malam itu sangat dingin, hingga membekukan soda pop buatan Frank. Ketika pergi ke dapur keesokan harinya, Frank menemukan soda popnya telah beku, dengan tongkat pengaduk masih tertancap di dalamnya. Ketika Frank mencicipinya, ternyata enak! Jadi deh, es loli istimewa.

6.       Kue Berbutir-butir Cokelat

                  Pada tahun 1930, Ruth Wakefields asyik membuat kue cokelat di Toll House Inn, Massachusetts. Eh, dia kehabisan cokelat masak. Ruth punya ide! Dipecahkannya batangan cokelat menjadi kepingan kecil, lalu ditaburkan ke dalam adonan. Maksudnya, supaya keping cokelat lebih mudah meleleh. Enggak tahunya, kepingan cokelat itu tidak meleleh. Eh, tapi, kok malah jadi enak, ya? Ruth Wakefields jadi suka membuat kue cokelat dengan kepingan-kepingan cokelat di dalamnya, yang disebut sebagai kue chocolate chips.